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南方人见了流口水,北方人却不喜欢吃,炖上一锅,同事因香老偷吃_火狐体育

本文摘要:南方人见了流口水,北方人却不喜欢吃,炖上一锅,同事因香老偷吃有人说最大的“乡愁”就是想念家乡的味道,在不能回乡的情况下。

南方人见了流口水,北方人却不喜欢吃,炖上一锅,同事因香老偷吃有人说最大的“乡愁”就是想念家乡的味道,在不能回乡的情况下。只有有家乡味道的美食才气缓解这一情况,对于曾经的我来说也确实是如此的情况。

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那一年公司放假,独留我与另一位同事一起留守公司。在不能回家的情况下心中难免有些无奈可是又没措施,在某一天的时候同事说有点想念老家的小肠汤。对于想吃,那另有什么说的“动手”做起来。

隔天一大早两小我私家就驱车去了市区的市场,购置好了食材并让煮饭的大姐清洗处置惩罚完毕。才轮到我上场展现一下厨艺,把小肠全部打上一个个结是为了让食材在做好后更有口感和味道。这也是这一道汤的一个小技巧,有些人可能以为比力贫苦懒得多做处置惩罚。

要知道想要好吃就要多勤快一点,这一步骤不能省。在炖煮的因为加了当归和桂枝,散发出的香味让同事忍不住频频偷吃。对于这样的尺度吃货,实在有点受不了他哈。

小肠炖豆腐汤食材:小肠800克、北豆腐3块、当归2片、桂枝1撮、生抽2匙、味精1小匙、盐1小匙【制作步骤】1、小肠喜欢吃的人很是多,除了比力常见的卤煮系列做法。其实还可以用于许多种菜式和炖汤,其中今天的这一做法就是其中之一。把买回来的小肠重复清洗后,打上许多的小结这样做出来的炖汤可以增加食用的口感和味道。

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在打结完成之后,需要冷水入锅汆水一会捞出切小段备用。2、辅料除了豆腐之外,还需要一些香料。

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香料用于增加风味,在这里我们只加入当归和桂枝两种即可。3、豆腐的选择上比力有要求,在买的时候选择所谓的北豆腐。如果要严格说的话,最好是手工豆腐味道才会更香更好吃。

买回豆腐用冷水稍微清洗一下,然后切成小方块备用。4、瓦煲加入适量的水,放入之前准备好的小肠并倒入豆腐块。最后加入当归和桂枝,大火煮开小火炖煮一个小时。5、在准备食用前的十五分钟,提前加入调味料。

如此一道很是好吃好喝的小肠豆腐汤就做好了,味道很醇很好吃。你学会了吗?小贴士:1、小肠可以买现成的比力利便2、如果买回自己洗,需要加入白醋、淀粉一起磨洗几回。3、在炖煮的时候,全程使用最小的火候。

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